Ricette e Racconti di riso è il blog che contiene informazioni sul riso italiano, sui metodi di cottura e una collezione di ricette per valorizzare al meglio i diversi tipi di riso in cottura. Non solo risotto, ma una serie di consigli per scegliere il miglior riso da minestra, per preparare un dessert, per il sushi e anche per le insalate e i contorni. Sul blog ci sono video esplicativi per cuocere al meglio anche i risi integrali, con diversi metodi tra cui la pentola a pressione, per accorciare i tempi.



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